Selain nasi tiwul ternyata Trenggalek juga memiliki makanan khas lainnya yaitu nasi gegog. tidak kalah dengan makanan-makanan di kota lain. nasi ini punya cita rasa yang khas antara perbaduan ikan teri dan pedasnya nasi yang diolah sedemikian rupa, hingga menghasilkan rasa yang enak.
cara pengolahan yang unik membuat siapa saja pasti penasaran bagaimana cara pembuatannya. berikut mimin akan memberikan bocorannya :-D
- Nasi: didihkan air. Masukkan beras yang sudah dicuci. Masak sampai air meresap
- Kukus 15 menit diatas api sedang sampai setengah matang
- Sambel teri: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum
- Masukkan teri. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap
- Ambil daun pisang. Sendokkan nasi. Bubuhi sambel teri. Bungkus
- Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang.
- Nasi siap dihidangkan
Untuk yang penasaran bagaimana sih rasanya ? kalau main ke Trenggalek jangan lupa mampir untuk sempatin makan nasi gegok Khususnya di Desa Srabah, Kecamatan Bendungan dijamin deh bakal ketagihan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar